“这臭豆腐与毛豆腐，闻着或许不甚雅致，但内里别有乾坤，乃是人间至味。”

    “方小姐若是不信，我这就演示与你瞧，过不了一会，保管你吃得舌头都恨不得吞下去。”

    方清雪虽仍是将信将疑，但见林澈说得恳切，手上也已利落地动了起来。

    她叹了口气，只好暂时压下满腹忧虑，跟着他学那古怪法门。

    原来这制作臭豆腐和毛豆腐，并非林澈口中那般简单，只需放臭、放长毛即可。

    其中颇有章法，需得切块、抹盐、晾晒、点菌、腌制、发酵……步骤繁琐，讲究极多。

    如今没有现成的纯菌种，全仗着那晾晒成功的“曲霉福将”们，行这最原始的自然发酵之道。

    忙活了一阵，方清雪抬头看看天色，心中越发焦急。

    那讨债的怕是很快就要上门。

    昨日的豆腐已然变质，新的豆腐还毫无踪影，这钱从何来？

    她忍不住催促：

    “林澈，这点小事交给我便是，你还是赶紧去卖两坛子酒还债要紧！”

    林澈却摇了摇头，目光停留在方清雪身上：

    “今日不卖酒。”

    “啊？”

    方清雪一愣：

    “为何不卖？”

    “这都火烧眉毛了，你再不去卖，真让讨债的收了宅子，咱们可就真的无家可归了....”

    “说了不卖就是不卖...”

    林澈语气平淡，却带着不容置疑的味道。

    “这却是为何？”

    方清雪简直不敢相信自己的耳朵。

    那酒生意明明如此红火，哪怕今日只卖出一两坛，也能解了燃眉之急啊！

    林澈嘴角勾起一抹笑意：

    “还是我与你说的饥饿营销。”

    “如今这酒是个稀罕物，得让它在京城权贵中发酵一番！”

    “否则利润太小，没搞头...”

    “他还嫌弃上利润太少了？”

    方清雪慌忙摇头，她不懂什么营销不营销，她只晓得，今日若拿不出钱，方家这最后的栖身之所，怕是真的要易主了！