第163章 熬猪油(3 / 4)

当时罗师傅是一百二十文一天工钱,学徒则是六十文,现在不知道有没有涨价。”

    这个价格,李木槿还可以接受。

    “爹,那你明日去找一下罗师傅,我先去采买石料,来得及就来找你。”

    打水井。

    除了打井师傅,就是石料了。

    有了石料,水井才能撑住不坍塌。

    李当归点头:“行。”

    ……

    最后。

    七十五斤肥肉,一共出了五十二斤猪油,比她预计的还要多。

    对此。

    李木槿十分满意。

    这是对她炼油技术的肯定。

    除了猪油,还出了二十斤的油渣。

    猪油和油渣一共是七十二斤,其中少的三斤,是水,已经蒸发掉了。

    二十斤油渣。

    其实就是二十斤肉。

    趁着最后一锅的油渣还是热的,李木槿倒了一斤左右出来,撒上蔗糖,搅拌均匀。

    一股独属于油渣的香味扑鼻而来。

    她没忍住,用手夹起一块放进嘴里:“嗯,好吃!”

    小时候,她最喜欢在妈妈熬猪油的时候守在灶台边,等着这一口猪油渣了。

    吃着熟悉的味道,她眼里闪过怀念:爸妈,你们还好吗?不用担心我,我现在过得很好。

    摇了摇头。

    她将油渣端去正堂。

    “这是蔗糖裹油渣,小零嘴,爹娘、弟妹,你们也尝尝。”

    几人面露好奇。

    赵氏狐疑:“用蔗糖沾着油渣一起吃,能好吃吗?”

    手上动作没有迟疑。

    吃了一个,忍不住惊叹:“好吃!没想到,这蔗糖和油渣这么配。”

    “以前我怎么就不知道这个吃法呢~”

    王氏也尝了一个,满意的点点头,听到赵氏的话,没好气道:“蔗糖多金贵、油渣多金贵,以前家里有一样捞着吃都稀罕的不行,还拌在一起,谁舍得?”

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